آلو کے چپس کو ان کی پیکیجنگ کے اندر کیوں فلایا جانے کی ضرورت ہے؟ پیکیجنگ کے اس طریقہ کار کے کیا فوائد ہیں؟ آپ اسے پڑھنے کے بعد جان لیں گے!

آلو کے چپس کا بیگ پھول جاتا ہے کیونکہ یہ نائٹروجن گیس سے بھرا ہوا ہے جو حفاظتی ایجنٹ کی حیثیت سے کام کرتا ہے۔ خشک اور ڈیفلیٹڈ آلو کے چپس کا ذائقہ اور معیار میں تبدیلیاں آنے کا امکان ہے۔ لہذا ، جب آلو کے چپس خریدتے ہو تو ، آپ کو ایسے تھیلے کا انتخاب کرنا چاہئے جو سوجن ہیں۔
اس طرح کی پیکیجنگ جو پھولتی دکھائی دیتی ہے اسے "ترمیم شدہ ماحول پیکیجنگ" کہا جاتا ہے۔ عام طور پر پیداواری عمل یہ ہے کہ وہ بنیادی طور پر آکسیجن کو بیگ سے آکسیجن کو دور کریں اور پھر نائٹروجن گیس انجیکشن کریں۔ کیونکہ ہوا میں آکسیجن اور نمی آلو کے چپس کی خرابی کو تیز کرسکتی ہے ، ہوا کو ہٹانا اور اسے نائٹروجن سے بھرنا آلو کے چپس کے آکسیکرن اور مائکروجنزموں کی نشوونما کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے۔ یہ آلو کے چپس کے ذائقہ اور تازگی کو برقرار رکھنے ، بیرونی نمی کے حملے کے خلاف بھی مزاحمت کرسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، ترمیم شدہ ماحول کی پیکیجنگ یہ بھی یقینی بنا سکتی ہے کہ آلو کے چپس کی حفاظت کے لئے بیگ میں کافی جگہ موجود ہے۔ جب آلو کے چپس کو بیرونی قوتوں کا نشانہ بنایا جاتا ہے تو ، یہ نقل و حمل کے دوران کچلنے سے روکنے کے لئے بفرنگ کا کردار ادا کرتا ہے۔

کیا آلو کے چپس کے اندر نائٹروجن انسانوں کے لئے نقصان دہ ہے؟

او .ل ، یہ دراصل ایک غلط فہمی ہے۔ نائٹروجن ہوا کے ایک اہم اجزاء میں سے ایک ہے اور یہ غیر زہریلا اور بے ضرر ہے۔
آلو کے چپس میں بھری نائٹروجن گیس فوڈ گریڈ نائٹروجن ہے ، جو ایک قانونی فوڈ پروسیسنگ امداد ہے جس کی پاکیزگی 99.0 ٪ سے زیادہ ہے۔ دریں اثنا ، نائٹروجن خود بھی ہوا کے ایک اہم اجزاء میں سے ایک ہے ، عام طور پر ہوا کے کل حجم کا 78 ٪ ہوتا ہے۔ عام طور پر ، نائٹروجن ایک بے رنگ ، بو کے بغیر ، اور غیر - زہریلا گیس ہے۔ نائٹروجن کیمیائی طور پر جڑ ہے اور آلو کے چپس سے کوئی رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے۔ واضح رہے کہ آلو کے چپس کھلنے کے بعد ، اندر کا نائٹروجن ختم ہوجائے گا ، جبکہ آکسیجن "صورتحال سے فائدہ اٹھائے گی"۔ لہذا ، آکسیکرن اور خراب ہونے سے بچنے کے ل open کھولنے کے بعد آلو کے چپس کو جلد از جلد استعمال کیا جانا چاہئے۔ اگر ان کو قلیل مدت میں نہیں کھایا جاسکتا ہے تو ، بیگ کھولنے کو مناسب طریقے سے سیل کیا جانا چاہئے۔